Finalità del premio

Canapa è — Premio Alberto Ritieni nasce per valorizzare l’eccellenza dell’olio di semi di canapa e promuovere una cultura della qualità fondata su criteri scientifici, attenzione nutraceutica e consapevolezza produttiva. Il premio intende offrire un luogo autorevole di confronto tra produttori, studiosi, operatori del settore e pubblico interessato, contribuendo alla crescita della filiera e alla diffusione di buone pratiche. L’iniziativa si inserisce nel percorso portato avanti da Fracta Sativa UniCanapa, associazione impegnata nella promozione della canapa sativa attraverso attività culturali, divulgative e di valorizzazione territoriale. Il premio nasce con l’obiettivo di valorizzare la qualità dell’olio di semi di canapa, diffondere conoscenze scientifiche e nutraceutiche, favorire il dialogo tra produzione e ricerca e dare visibilità alle migliori esperienze del settore.

La valutazione

La valutazione dei campioni avviene sulla base di criteri orientati alla qualità complessiva del prodotto, tenendo conto dei principali parametri chimico-fisici e sensoriali, secondo l’impostazione scientifica che caratterizza il premio. La crescita della filiera della canapa richiede luoghi credibili di confronto, capaci di mettere in relazione produzione, ricerca, cultura alimentare e divulgazione. In questa prospettiva, Canapa è — Premio Alberto Ritieni si propone come uno spazio serio e riconoscibile, aperto a esperienze di qualità e orientato a una visione alta del prodotto.

Un premio che unisce

La crescita della filiera della canapa richiede luoghi credibili di confronto, capaci di mettere in relazione produzione, ricerca, cultura alimentare e divulgazione. In questa prospettiva, Canapa è — Premio Alberto Ritieni si propone come uno spazio serio e riconoscibile, aperto a esperienze di qualità e orientato a una visione alta del prodotto.