Dal 1° gennaio 2023 è in vigore in tutta Europa il nuovo Regolamento (UE) 2022/1393 sui limiti di THC negli alimenti che stabilisce un tenore massimo di 7,5 mg/kg per l’olio di semi di canapa e di 3 mg/kg per i semi e tutti gli altri derivati dai semi. I limiti più restrittivi imposti in Italia dal Decreto del Ministero della Salute del 4 novembre 2019 (rispettivamente 5 mg/kg e 2 mg/kg) sono quindi superati dalla normativa comunitaria. Facciamo presente che il tenore massimo di Δ9-THC, per il regolamento europeo, prevede anche il calcolo del Δ9-THCA (la forma acida del THC), corretto di un fattore 0,887. Pertanto il tenore massimo di Δ9-THC si ottiene dalla formula Δ9-THC + 0,887* Δ9-THCA – vedi https://eur-lex.europa.eu/
