Si è conclusa con grande successo l’ottava edizione di Canapaè, l’evento internazionale dedicato alla valorizzazione della canapa e delle sue molteplici applicazioni nei settori agricolo, alimentare e industriale.
🏆Il momento più atteso è stato la premiazione del Miglior Olio di Semi di Canapa, che ha riunito produttori e aziende provenienti da diversi Paesi, confermando la vocazione internazionale della manifestazione.
La giuria, composta da esperti del mondo scientifico, ha valutato i prodotti in concorso secondo criteri di qualità, sostenibilità e caratteristiche organolettiche, decretando i seguenti vincitori:
🥇 1° classificato – @chanvreel
Premiato per la purezza, l’equilibrio aromatico e l’eccellente qualità complessiva del prodotto, frutto di una filiera trasparente e sostenibile.
🥈 2° classificato – @la.chanvrerie
Riconosciuta per la raffinatezza del gusto e l’attenzione alla costanza produttiva. All’azienda è stato inoltre assegnato il Premio Organolettico “Best Taste”, per l’elevato profilo sensoriale e l’intensità aromatica del suo olio.
🥉 3° classificato – @obeliskfarm
Premiata per la qualità genuina e la capacità di esprimere, attraverso il proprio olio, l’identità territoriale e la passione per la coltivazione della canapa.
Un ringraziamento speciale è rivolto ai ragazzi di @recetascanameras , che hanno curato una suggestiva degustazione a base di derivati dalla canapa — farina, dolci e caffè — offrendo al pubblico un’esperienza gastronomica unica e innovativa.
Con questa edizione, “Canapaè” si conferma una piattaforma di riferimento a livello europeo per la promozione di una filiera della canapa etica, sostenibile e di alta qualità, capace di unire tradizione, ricerca e spirito di innovazione.
