Miglior olio di semi di Canapa 2019 1


Concorso Nazionale “Canapa è” III edizione

Frattamaggiore, Provincia di Napoli

la Terza edizione del Concorso nazionale “Canapa è” per il Miglior olio di semi di Canapa che si svolgerà negli ultimi dieci giorni di luglio (data da definire – Regolamento Concorso, Scheda di Partecipazione e Questionario Coltivazione, a fine articolo – necessari da spedire compilati insieme al proprio olio – entro il 20 giugno).

I partecipanti dovranno far pervenire via email, all’indirizzo mail: info@fractasativa.it la domanda di adesione e il questionario agricolo che è possibile scaricare anche da questa pagina.

La valutazione dei campioni si baserà su dati chimici ottenuti dai laboratori di Chimica degli Alimenti del Dipartimento di Farmacia dell’Università degli Studi di Napoli Federico II e dai laboratori del Dipartimento di Scienza e Tecnologie Ambientali Biologiche e Farmaceutiche dell’Università degli Studi della Campania “Luigi Vanvitelli” attraverso l’applicazione di un punteggio individuato sulla base di determinati parametri tra cui l’acidità, il rapporto Omega-3/Omega-6, acidi grassi, vitamina E, acidità, attività antiossidante lipofila, numero di perossidi, carotenoidi, valore di polifenoli.

Scarica la documentazione per partecipare al concorso:

DOMANDA DI PARTECIPAZIONE


 


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